地元の旬の一番美味しいところをもってきました
瓦宝楽焼コース
毎瓦を象った火鉢に炭火を入れて、浜田港水揚げの新鮮な海の幸、山の幸を炙って召し上がって頂く当旅館オリジナルのメニューです。煙の発生するお料理のため、お食事処での御会食になります。
定番の人気プラン
浜田港と言えば脂の乗ったのどぐろがあります。大トロのような脂の美味しさが自慢の魚です。
刺身、煮付け、焼き、どう料理しても、のどぐろにしか出せないお味なのが魅力の一つ。
炭火で豪快にいただく魚介やお肉は、ついついお酒が進んでしまうほど。磯の香り、お肉の香ばしい匂いもご馳走です。
